【秋天大便乾、人亦老 護腸養顏飲食推薦】澄品醫師群
秋天大便乾、人亦老
護腸養顏飲食推薦
【澄品醫師群】
秋天主「燥」，秋天氣候比較涼爽、乾燥的，空氣的濕度也逐漸下降，中醫的觀點認為燥氣太過則易傷津液，除了口乾舌燥、鼻咽乾燥、大便偏乾燥等缺水現象之外，每天露在外面的肌膚也受秋燥影響，開始缺水乾燥，尤其是敏感肌美人，正是肌膚拉警報的時機！一不小心就會出現乾燥搔癢、泛紅緊繃，甚至出現脫屑現象。
1.請問為什麼秋天的排便特別不順，有便便偏乾、偏硬的現象？
2.秋天強化呼吸道功能和幫肌膚保濕，應多吃「滋陰養血潤燥」的食物和藥材，這原則是否也適用於改善秋天便祕呢？是否有特別推薦的食物或藥材？
3.請推薦一道有助秋季養生，又能預防便祕的茶飲或藥膳。
4.除了吃對食物之外，預防秋季便祕還有什麼要注意的？
秋天主「燥」，秋天氣候比較涼爽、乾燥的，空氣的濕度也逐漸下降，中醫的觀點認為燥氣太過則易傷津液，因而出現口乾舌燥、皮膚乾燥敏感、鼻黏膜乾燥。所以秋天的養生原則要以滋陰潤燥為主。
肺氣與秋天相應，肺主皮毛，司呼吸，出現較多皮膚疾病和呼吸道疾病，此外便祕的問題其實也不容小覷，「肺與大腸相表裡」，肺和大腸的經絡臟腑互相影響，燥氣也可傳遞，肺主氣，大腸為「傳導之官」，變化水穀─負起維持生命的重要兩元素空氣和食物的重任，若秋天的燥象反映在大腸(排便)，會感到排便乾燥偏硬難解，
入秋陽氣漸收，陰氣漸長，新陳代謝也跟著變慢
✔ 口乾舌燥、口角發炎
✔ 鼻咽乾燥，甚至流鼻血、喉嚨乾痛
✔ 排便偏乾燥
✔ 乾咳、過敏性咳嗽
✔ 肌膚敏感，乾燥搔癢、泛紅緊繃，甚至脫皮屑、乾裂流血
✔ 換季/日夜溫差大，鼻過敏發作
避免辛辣刺激性食物上火加重燥象
正如火會燒乾身體水分一樣，避免上火加重秋燥現象，忌食燒烤油炸、辛辣刺激性食物，少喝咖啡、含酒精飲料；如有搔癢狀況請避免食用鳳梨、竹筍、帶殼海鮮蝦蟹等發物
「對抗秋燥」應多吃「滋陰養血潤燥」食物及藥材
固肺潤腸，強化呼吸道、讓肌膚保濕
藥材
百合、玉竹、麥冬、何首烏、銀耳、燕窩、石斛、阿膠、熟地、當歸、紅棗、枸杞、山藥、山茱萸、女貞子
食材
1.蔬菜類：秋葵、百合、黑木耳、山藥、蓮藕、香菇、菠菜、紅鳳菜、胡蘿蔔、番茄
2.水果：櫻桃、葡萄、蘋果、草莓、藍莓、覆盆子、桑椹、蔓越莓、黑醋栗、秋梨(煮過降低寒性或嫩薑、冰糖)
3.動物性蛋白質、膠質及鐵質：海參、烏骨雞、魚肉(富含油脂的鮪魚、秋刀魚、鮭魚、鱈魚)、雞蛋、牛筋、豬腳筋、雞爪
4.藻類：海帶、紫菜含有豐富的碘、鐵及維生素B12，是養血潤肌的重要營養素
5.油脂類：黑芝麻、核桃 (一天堅果類約吃15g)，可將堅果加入粥品或飲品中
6.飲品：宜多喝溫水，此外牛奶、蜂蜜水(嬰幼兒不適合) 、杏仁芝麻糊、黑木耳露、銀耳甜湯也是不錯的選擇
7.粥品：腸胃較健康者可吃些粥品如杏仁粥、蓮子粥等，胃酸過多的人則不宜。
【潤燥聖品~蜂蜜】
補脾肺氣，潤肺止咳，潤腸通便，使皮膚細緻光滑
《本草綱目》記載：「蜂蜜生則性涼，故能清熱，熟則性溫，故能補中，甘而平和，故能解毒，柔而濡澤，故能潤燥」
【百合玉竹潤膚茶】
材料：百合2錢、玉竹2錢、紅棗(去籽) 2顆、枸杞1錢
作法：將藥材洗淨，包入過濾袋以便重複回沖，置入保溫杯中，沖入沸水800cc，悶泡20分鐘後即可代茶服用
功效：滋陰養血，潤燥抗敏
【黑木耳紅棗甜湯】
材料：黑木耳30克、紅棗(去籽)10顆、枸杞2錢、冰糖適量。
作法：將黑木耳泡軟後切小段，加入600cc的清水，連同紅棗、枸杞一同煮至軟熟，即可取湯之飲用。
黑木耳性味甘平，滋陰養血，活血潤腸，富含膳食纖維、蛋白質、膠質、鐵、鈣、胡蘿蔔素、維生素B1和B2，含鐵量更勝於菠菜、豬肝，其中大量水溶性纖維能抑制膽固醇吸收，降低罹患心血管與高膽固醇的風險，同時也可促進腸胃蠕動，幫助排便 紅棗性味甘溫。益氣血，補脾胃，提升免疫力，此飲品容易脹氣、糖尿病患者不宜飲用過多。
大部份患者其實分不容易分清楚自己是秋燥還是燥熱、過敏或是感冒，加上便秘症狀困擾，就自行買感冒成藥、瀉藥或喝苦茶退火。這些症狀也可能是其他原因或體質造成，若您嘗試以上養生方式而無法緩解秋燥的症狀時，建議您尋求中醫師的協助，配合個人體質差異而調養。
本文僅供學術參考和交流，如需引用請註明出處，謝謝!
護腸養顏飲食推薦
【澄品醫師群】
秋天主「燥」，秋天氣候比較涼爽、乾燥的，空氣的濕度也逐漸下降，中醫的觀點認為燥氣太過則易傷津液，除了口乾舌燥、鼻咽乾燥、大便偏乾燥等缺水現象之外，每天露在外面的肌膚也受秋燥影響，開始缺水乾燥，尤其是敏感肌美人，正是肌膚拉警報的時機！一不小心就會出現乾燥搔癢、泛紅緊繃，甚至出現脫屑現象。
1.請問為什麼秋天的排便特別不順，有便便偏乾、偏硬的現象？
2.秋天強化呼吸道功能和幫肌膚保濕，應多吃「滋陰養血潤燥」的食物和藥材，這原則是否也適用於改善秋天便祕呢？是否有特別推薦的食物或藥材？
3.請推薦一道有助秋季養生，又能預防便祕的茶飲或藥膳。
4.除了吃對食物之外，預防秋季便祕還有什麼要注意的？
秋天主「燥」，秋天氣候比較涼爽、乾燥的，空氣的濕度也逐漸下降，中醫的觀點認為燥氣太過則易傷津液，因而出現口乾舌燥、皮膚乾燥敏感、鼻黏膜乾燥。所以秋天的養生原則要以滋陰潤燥為主。
肺氣與秋天相應，肺主皮毛，司呼吸，出現較多皮膚疾病和呼吸道疾病，此外便祕的問題其實也不容小覷，「肺與大腸相表裡」，肺和大腸的經絡臟腑互相影響，燥氣也可傳遞，肺主氣，大腸為「傳導之官」，變化水穀─負起維持生命的重要兩元素空氣和食物的重任，若秋天的燥象反映在大腸(排便)，會感到排便乾燥偏硬難解，
入秋陽氣漸收，陰氣漸長，新陳代謝也跟著變慢
✔ 口乾舌燥、口角發炎
✔ 鼻咽乾燥，甚至流鼻血、喉嚨乾痛
✔ 排便偏乾燥
✔ 乾咳、過敏性咳嗽
✔ 肌膚敏感，乾燥搔癢、泛紅緊繃，甚至脫皮屑、乾裂流血
✔ 換季/日夜溫差大，鼻過敏發作
避免辛辣刺激性食物上火加重燥象
正如火會燒乾身體水分一樣，避免上火加重秋燥現象，忌食燒烤油炸、辛辣刺激性食物，少喝咖啡、含酒精飲料；如有搔癢狀況請避免食用鳳梨、竹筍、帶殼海鮮蝦蟹等發物
「對抗秋燥」應多吃「滋陰養血潤燥」食物及藥材
固肺潤腸，強化呼吸道、讓肌膚保濕
藥材百合、玉竹、麥冬、何首烏、銀耳、燕窩、石斛、阿膠、熟地、當歸、紅棗、枸杞、山藥、山茱萸、女貞子
食材1.蔬菜類：秋葵、百合、黑木耳、山藥、蓮藕、香菇、菠菜、紅鳳菜、胡蘿蔔、番茄
2.水果：櫻桃、葡萄、蘋果、草莓、藍莓、覆盆子、桑椹、蔓越莓、黑醋栗、秋梨(煮過降低寒性或嫩薑、冰糖)
3.動物性蛋白質、膠質及鐵質：海參、烏骨雞、魚肉(富含油脂的鮪魚、秋刀魚、鮭魚、鱈魚)、雞蛋、牛筋、豬腳筋、雞爪
4.藻類：海帶、紫菜含有豐富的碘、鐵及維生素B12，是養血潤肌的重要營養素
5.油脂類：黑芝麻、核桃 (一天堅果類約吃15g)，可將堅果加入粥品或飲品中
6.飲品：宜多喝溫水，此外牛奶、蜂蜜水(嬰幼兒不適合) 、杏仁芝麻糊、黑木耳露、銀耳甜湯也是不錯的選擇
7.粥品：腸胃較健康者可吃些粥品如杏仁粥、蓮子粥等，胃酸過多的人則不宜。
【潤燥聖品~蜂蜜】補脾肺氣，潤肺止咳，潤腸通便，使皮膚細緻光滑
《本草綱目》記載：「蜂蜜生則性涼，故能清熱，熟則性溫，故能補中，甘而平和，故能解毒，柔而濡澤，故能潤燥」
【百合玉竹潤膚茶】材料：百合2錢、玉竹2錢、紅棗(去籽) 2顆、枸杞1錢
作法：將藥材洗淨，包入過濾袋以便重複回沖，置入保溫杯中，沖入沸水800cc，悶泡20分鐘後即可代茶服用
功效：滋陰養血，潤燥抗敏
【黑木耳紅棗甜湯】材料：黑木耳30克、紅棗(去籽)10顆、枸杞2錢、冰糖適量。
作法：將黑木耳泡軟後切小段，加入600cc的清水，連同紅棗、枸杞一同煮至軟熟，即可取湯之飲用。
黑木耳性味甘平，滋陰養血，活血潤腸，富含膳食纖維、蛋白質、膠質、鐵、鈣、胡蘿蔔素、維生素B1和B2，含鐵量更勝於菠菜、豬肝，其中大量水溶性纖維能抑制膽固醇吸收，降低罹患心血管與高膽固醇的風險，同時也可促進腸胃蠕動，幫助排便 紅棗性味甘溫。益氣血，補脾胃，提升免疫力，此飲品容易脹氣、糖尿病患者不宜飲用過多。
大部份患者其實分不容易分清楚自己是秋燥還是燥熱、過敏或是感冒，加上便秘症狀困擾，就自行買感冒成藥、瀉藥或喝苦茶退火。這些症狀也可能是其他原因或體質造成，若您嘗試以上養生方式而無法緩解秋燥的症狀時，建議您尋求中醫師的協助，配合個人體質差異而調養。
本文僅供學術參考和交流，如需引用請註明出處，謝謝!