量身訂做你的代謝減肥法－蘋果型肥胖
量身訂做你的代謝減肥法－蘋果型肥胖
(康健雜誌177期│澄品中醫總院長陳建輝醫師專訪)
(康健雜誌177期│澄品中醫總院長陳建輝醫師專訪)
►哪裡胖
脂肪主要堆積在腹部，也就是俗稱的鮪魚肚、中廣型身材，通常手臂粗、虎背熊腰，一般來說，中年男性的肥胖以蘋果型最多。
醫師指出，這是典型的「內臟型肥胖」，也就是體內的脂肪大多堆積在內臟器官周圍，影響胰島素阻抗、並分泌發炎因子，使得血管硬化，進而造成高血壓、心血管疾病的風險大增，是引起 代謝症候群的元凶，對健康危害甚鉅。
並且因為體內經常處於發炎狀態，蘋果型肥胖者常有關節疼痛的不適，尤其以膝關節、背部和頸部為甚。
蘋果型肥胖從腰圍就能看出端倪，以台灣人來說，男性腰圍90公分、女性80公分以下為標準，為了更確實看清楚體內脂肪分布，蕭醫師也常為病患照腹部超音波，一旦內臟脂肪超過5公分，就能確定是內臟型肥胖，「不同型態的肥胖，對於各種減肥方式的敏感度也不同，好消息是，內臟脂肪型的週轉率很快，一旦你開始認真減肥，通常能有不錯的效果，」他說。
►哪些錯誤習慣讓你胖
愛喝酒、常應酬、暴飲暴食、喜歡辛辣、烤、炸等種口味且油膩的食物，是蘋果型肥胖者的共通點，廖醫師指出。
以中醫來說，這種體型的人屬於「胃火旺」腸胃消化機能不佳，又大量攝取食物更刺激胃酸分泌，因此容易有胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃食道逆流、口臭等症狀。
腹部脂肪堆積也和壓力太大有關，吳醫師指出，性格容易緊張、長期處於壓力狀態時，人體會分泌壓力荷爾蒙皮質醇(又稱可體松)。為了使人體有足夠的能量對抗壓力，壓力荷爾蒙會發出訊號，鼓勵身體將熱量轉變成脂肪並儲存起來，尤其是內臟脂肪，並且在飲食選擇上傾向高熱量的食物，讓儲存脂肪更有效率。
澄品中醫診所總院長陳建輝呼應，這種壓力型肥胖，屬於肝氣鬱結導致的肝膽濕熱型肥胖，最大症狀是肩頸僵硬、兩脅肋痛、煩躁易怒，容易有便秘、痔瘡、四肢倦怠、多夢、眩暈症狀，也會使女性月經不穩定。
►代謝減肥怎麼做紓壓、不晚吃
如何調整蘋果型肥胖的代謝?廖醫師直言，高壓緊張的工作或生活型態一定要改掉，「至少要懂得舒壓，而不是靠大吃大喝，」她說。
飲食上，除了三餐儘量定時定量之外，她也建議，先從大量的清爽蔬菜開始，至少六分飽後才開始攝取肉類和澱粉，可以避免吃下太多油脂和熱量。
澄品中醫診所總院長陳建輝強調「不晚吃」的重要。他指出，肝膽消化系統和生理作息一樣，早上運作效率最佳，因此一早八、九點吃早餐，到中午就餓了，以中醫角度來看，時間愈晚、全身器官也需要休息，因此晚上我們就算吃下和白天相同份量的食物，消化系統也需要花更多時間才能代謝掉，因此他建議，７點前吃晚餐，且儘量別太油膩。名廚柯俊年四年前減肥時，就是採取早餐甚麼都吃，晚餐減量且少吃澱粉的做法，搭配運動，半年就瘦下20公斤。
► 運動處方：從舒緩伸展開始再加有氧
運動處方上，美國營養專家莫里森博士(Jeffrey Morrison)指出，傳統低卡、高運動量的瘦身方式恐怕適得其反，因為如此做，使身體處在肌餓、壓力的環境，反而促使身體分泌大量可體松，進而降低新陳代謝(因為身體誤以為必須儲備能量)
因此醫師建議，可從瑜珈等舒緩伸展的運動開始，降低身心壓力。
不過要真正達到提升代謝、延緩內臟脂肪生成，還是得靠心肺有氧運動，鄭營養師指出，如果體重超過100公斤，建議採游泳或仰躺健身車的運動，以免傷害膝蓋。針對一般蘋果型肥胖的減肥者，慢跑或騎腳踏車達到連續流汗15~30分鐘，才能真正達到燃燒脂肪的效果。
► 中醫食療、穴道按摩
• 建議食物：白蘿蔔、冬瓜、苦瓜、菠菜、空心菜、蘆筍、芭樂
• 穴道：內關(心包經)、太衝穴(肝經)。
• 玫瑰疏肝茶
材料：玫瑰花2錢、薄荷葉2錢
做法：將所有材料放進過濾包中，加入500cc滾水，悶泡5分鐘，即可飲用。
本文僅供學術參考和交流，如需引用請註明出處，謝謝!
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